You are here: Home » Dieta » Pyszna zapiekanka z kaszy jaglanej

Pyszna zapiekanka z kaszy jaglanej

• 500g piersi z kurczaka
• 180g kaszy jaglanej, masa przed ugotowaniem
• 200g papryki czerwonej
• 60g pora, biała część
• 195g kukurydzy konserwowej
• 2 jaja kurze
• 100g tartego sera żółtego, gouda
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka przyprawy Curry
• 1 płaska łyżeczka pieprzu
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 1 płaska łyżeczka soli

zapiekanka

zapiekanka

Sposób przyrządzenia:
Przepis na zapiekankę z kaszy jaglanej nie jest skomplikowany. Kaszę jaglaną dobrze wypłucz pod bieżącą wodą. Pierś z kurczaka pokrój na kawałki, natrzyj szczyptą soli i pieprzu i obtocz w oleju. Przysmaż na dobrze rozgrzanej, suchej patelni do zarumienienia. Paprykę pokrój w kostkę a pora w plasterki, dodaj do mięsa, wsyp odsączoną kukurydzę, kaszę i całość wymieszaj. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Piekarnik nagrzej do 180*C. W naczyniu wymieszaj jajka z mlekiem, dodaj zioła prowansalskie, curry, sól, i pieprz. Masą zalej warzywa, mięso i kaszę. Przykryj folią aluminiową i zapiekaj 45 minut. Po tym czasie wyjmij zapiekankę, posyp tartym serem i zapiekaj jeszcze 5 minut. Czytaj więcej: ravestin

Zapiekanki to świetna propozycja na szybką ciepłą kolację. Bogatą wartość odżywczą zapiekanki zapewnia kasza jaglana, cenne źródło witamin z grupy B, cynku i magnezu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *